Praktische Antworten und verständliche Anleitungen aus allen Themenbereichen.
Blogtotalk
Backen
Wie lange ist Backpulver haltbar?
Bei Backpulver sind Packungsdatum, trockene Lagerung und zuverlässige Triebwirkung wichtiger als eine pauschale zusätzliche Haltbarkeitszahl. Prüfe das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Hinweise des Herstellers. Ein…
Küchenwissen
Wie viel Risottoreis braucht man pro Person?
Für ein Risotto als Hauptgericht sind ungefähr 80 bis 100 Gramm trockener Reis pro erwachsener Person ein brauchbarer Startpunkt. Als kleiner Gang kann es…
Haushalt
Wie lange dauert es, einen Kühlschrank abzutauen?
Die Dauer hängt von Gerät, Eismenge und Umgebung ab. Plane ausreichend Zeit für Abtauen, Reinigen, Trocknen und anschließendes Wiederabkühlen ein. Eine feste kurze Minutenzahl…
Backen
Muss man Backpapier einfetten?
Beschichtetes Backpapier braucht normalerweise kein zusätzliches Fett auf der Backseite. Die Antihaftoberfläche soll genau diese Aufgabe übernehmen. Toppits nennt für sein Backpapier ausdrücklich Backen…
Küchenwissen
Welches Mehl nimmt man zum Panieren?
Für eine klassische Panierstraße mit Mehl, Ei und Bröseln ist gewöhnliches helles Weizenmehl eine praktische Wahl. Es bildet nur eine dünne erste Schicht. Das…
Haushalt
Wie reinige ich meine Spülmaschine?
Reinige die laut Anleitung zugänglichen Siebe, Sprüharme, Dichtungsbereiche und den Innenraum mit geeigneten Mitteln. Ein Maschinenpflegeprogramm kann ergänzen, ersetzt aber nicht das Entfernen sichtbarer…
Backen
Was passiert, wenn Hefeteig zu lange geht?
Ein zu lange gegangener Hefeteig kann an Struktur verlieren, zusammensacken und sich später schlechter formen oder backen lassen. Ob er bereits zu weit ist,…
Küchenwissen
Welches Gemüse passt in ein Curry?
Für ein Gemüsecurry eignen sich viele Kombinationen, etwa Möhren mit Blumenkohl oder Paprika mit Zucchini. Wähle Gemüse nach Geschmack und passender Garzeit. Feste Stücke…
Haushalt
Was bedeutet Eco bei der Spülmaschine?
Eco ist ein auf sparsamen Verbrauch ausgelegtes Spülprogramm für die dafür vorgesehene normale Beladung und Verschmutzung. Es kann länger dauern, weil es unter anderem…
Backen
Wie viel Grad hält Backpapier aus?
Die zulässige Temperatur steht auf der Verpackung des konkreten Backpapiers. Toppits nennt für sein Backpapier bis zu 220 Grad Celsius. Dieser Wert ist keine…
Küchenwissen
Wie lagert man Knoblauch am besten?
Ganze trockene Knoblauchknollen lagerst du am besten luftig und trocken an einem passenden, nicht warmen Platz. Eine feuchte luftdicht verschlossene Tüte ist dafür ungeeignet.…
Haushalt
Womit sollte man den Kühlschrank putzen?
Verwende ein weiches geeignetes Tuch und ein vom Gerätehersteller zugelassenes mildes Reinigungsmittel. Für Dichtungen und besondere Oberflächen können eigene Vorgaben gelten. Scheuermittel, aggressive Mischungen…