Praktische Antworten und verständliche Anleitungen aus allen Themenbereichen.
Blogtotalk
Backen
Wie bekommt man Kuvertüre flüssiger?
Wenn Kuvertüre zu dick wirkt, prüfe zuerst Temperatur, Sorte und die gewünschte Anwendung. Wasser ist keine geeignete Zugabe für einen knackigen Kuvertüreüberzug. Zu starkes…
Küchenwissen
Was ist Okra für ein Gemüse?
Okra ist eine Pflanze aus der Familie der Malvengewächse. Als Gemüse werden ihre jungen Früchte verwendet, die länglich und meist grün sind. Sie passen…
Haushalt
Wie entkalke ich meinen Wasserkocher?
Entkalke den Wasserkocher mit einem für dein Modell geeigneten Mittel und genau nach der zugehörigen Dosier- und Spülanleitung. Ob eine Lösung erhitzt werden darf,…
Vorrat & Ordnung
Bücher aufbewahren bei wenig Platz: Praktische Lösungen
Nutze vorhandene Regale nach Buchformat und Zugriff, halte häufig gelesene Titel erreichbar und lagere Bücher trocken sowie geschützt vor ungeeigneter Umgebung. Prüfe zuerst den…
Backen
Wie lange muss Hefeteig im Ofen backen?
Die Backzeit von Hefeteig lässt sich nur für ein konkretes Gebäck sinnvoll angeben. Ein dünner Pizzaboden, kleine Brötchen und ein dicker gefüllter Zopf brauchen…
Küchenwissen
Ist gekeimter Knoblauch noch essbar?
Ein grüner Austrieb macht Knoblauch nicht automatisch ungenießbar. Entscheidend ist, dass die Zehe ansonsten einwandfrei ist. Schimmel, Fäulnis oder eine deutlich verdorbene Beschaffenheit werden…
Haushalt
Lohnt sich eine Spülmaschine für eine Person?
Eine Spülmaschine kann sich auch im Einpersonenhaushalt lohnen, wenn genug geeignetes Geschirr zusammenkommt und Größe sowie Nutzung passen. Entscheidend sind deine tatsächlichen Kochgewohnheiten, der…
Vorrat & Ordnung
Wie bewahrt man getrocknete Apfelringe auf?
Vollständig ausreichend getrocknete und abgekühlte Apfelringe werden in geeigneten luftdicht schließenden Behältern dunkel und trocken aufbewahrt. Das BZfE empfiehlt dafür beispielsweise passende Gläser oder…
Backen
Kann Schokolade Kuvertüre ersetzen?
Schokolade kann in manchen Rezepten anstelle von Kuvertüre verwendet werden, aber Fließverhalten und späterer Überzug können anders ausfallen. Für Schokoladenstücke im Teig ist der…
Küchenwissen
Welche Kartoffeln eignen sich für Kartoffelspalten?
Für Kartoffelspalten sind festkochende oder vorwiegend festkochende Kartoffeln eine gute Ausgangswahl. Auch das BZfE verwendet diese Kochtypen für sein entsprechendes Ofengericht. Wichtiger als ein…
Haushalt
Wann darf man einen Kühlschrank nach dem Transport einschalten?
Die nötige Wartezeit richtet sich nach Hersteller, Modell und Transportbedingungen. Verwende die konkrete Aufstellanleitung statt einer pauschalen Regel von einer oder 24 Stunden. Bosch…
Vorrat & Ordnung
Wie lange kann man Mehl aufbewahren?
Die Aufbewahrungsdauer hängt von Mehlart, Verpackung, Lagerbedingungen und Zustand ab. Orientiere dich an der Kennzeichnung und bewahre Mehl trocken, geschützt und eindeutig beschriftet auf.…