Praktische Antworten und verständliche Anleitungen aus allen Themenbereichen.
Blogtotalk
Küchenwissen
Welches Gemüse gehört in eine Bolognese?
Für eine klassische Bolognese bilden Zwiebel, Möhre und Staudensellerie die Gemüsegrundlage. Sie werden fein geschnitten und langsam angeschwitzt, bevor die Sauce weiter aufgebaut wird.…
Küchenwissen
Wie schmeckt fermentiertes Gemüse?
Fermentiertes Gemüse schmeckt meist säuerlich, salzig und aromatischer als das rohe Ausgangsgemüse. Wie stark die Säure ausfällt, hängt von Gemüse, Rezeptur und Dauer ab.…
Küchenwissen
Wie viel Gramm Mehl sind eine Tasse?
Eine Tasse Mehl hat kein festes Gewicht, solange die Tassengröße unbekannt ist. Für einen amerikanischen Cup Allzweck-Weizenmehl verwendet King Arthur Baking beispielsweise 120 g.…
Küchenwissen
Wie schmecken Konjaknudeln?
Konjak-Nudeln schmecken weitgehend neutral. Auffälliger als der Eigengeschmack ist ihre glatte, elastische Konsistenz, die sich deutlich von Weizenpasta unterscheidet. Slendier beschreibt seine Konjak-Produkte ebenfalls…
Küchenwissen
Wie macht man gebratene Nudeln?
Für gebratene Nudeln bereitest du die Nudeln zunächst nach Packung vor und lässt sie gründlich abtropfen. Brate Gemüse in einer heißen, ausreichend großen Pfanne…
Küchenwissen
Kann man frischen Knoblauch einfrieren?
Ja, frischen Knoblauch kannst du einfrieren, als ganze Zehen oder bereits gehackt in kleinen Portionen. Die Oregon State University Extension beschreibt beide Möglichkeiten. Verpacke…
Küchenwissen
Kartoffeln im Schnellkochtopf: wie viel Wasser braucht man?
Für Kartoffeln im Schnellkochtopf brauchst du mindestens die Flüssigkeitsmenge, die dein Topfhersteller vorgibt. Bei einer Fissler-Vitaquick-Anleitung sind das je nach Topf 200–300 ml, erkennbar…
Backen
Welches Mehl eignet sich für einen Sauerteigstarter?
Für einen neuen Sauerteigstarter ist Roggenvollkornmehl eine praktische Wahl; auch Weizenvollkornmehl eignet sich. King Arthur Baking startet seine Anleitung mit Vollkornmehl und füttert später…
Gesundheit
Superfoods: das unverzichtbare Element in deiner täglichen Ernährung
Superfoods sind heutzutage aus einer gesunden Ernährung nicht mehr wegzudenken. Sie sind vollgepackt mit Nährstoffen und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Aber was macht diese…
Wohnen
Essentielle Teile für deinen Kühlschrank
Merkst du, dass dein Kühlschrank nicht mehr so effizient arbeitet wie früher? Vielleicht ist die Temperatur instabil oder du hörst seltsame Geräusche. Keine Sorge!…
Andere
Sparen mit rabattcodes bei kinguin: ein leitfaden für gamers
Wenn Sie online einkaufen, können Sie durch die Anwendung verschiedener Rabattcodes erheblich sparen. Einer davon ist der Rabattcode Kinguin. Kinguin ist eine Plattform, die es…
Wohnen
Das ultimative erlebnis mit dem karcher cd player
Der Karcher CD Player ist ein innovatives Gerät, das entwickelt wurde, um den alltäglichen Musikgenuss zu optimieren. Zum einen bietet dieses Gerät die Möglichkeit, sowohl traditionelle…