Lebensmittel und Küchenutensilien übersichtlich aufbewahren.
Vorrat & Ordnung
Vollständig ausreichend getrocknete und abgekühlte Apfelringe werden in geeigneten luftdicht schließenden Behältern dunkel und trocken aufbewahrt. Das BZfE empfiehlt dafür beispielsweise passende Gläser oder…
Vorrat & Ordnung
Die Aufbewahrungsdauer hängt von Mehlart, Verpackung, Lagerbedingungen und Zustand ab. Orientiere dich an der Kennzeichnung und bewahre Mehl trocken, geschützt und eindeutig beschriftet auf.…
Vorrat & Ordnung
Kleine Portionen warmen Essens können in den Kühlschrank, ein großer sehr heißer Topf ist jedoch ungünstig. Teile größere Mengen in flache Gefäße, kühle sie…
Vorrat & Ordnung
Ja, reife Kiwis kannst du im Kühlschrank lagern. Noch harte Früchte lässt du besser zunächst bei Zimmertemperatur nachreifen. Das BZfE ordnet Kiwis ausdrücklich dieser…
Vorrat & Ordnung
Gekochten Reis solltest du zügig abkühlen, abgedeckt im Kühlschrank lagern und innerhalb von zwei bis drei Tagen verbrauchen. Diese Orientierung nennt das BfR für…
Vorrat & Ordnung
Bier aus dem warmen Vorrat wird im Kühlschrank nicht innerhalb weniger Minuten durchgehend kalt. Plane für einzelne Flaschen mehrere Stunden ein und stelle größere…
Vorrat & Ordnung
Ja, rohe Eier bewahrst du zu Hause am besten im Kühlschrank auf. Halte die Temperatur anschließend möglichst konstant und beachte das Mindesthaltbarkeitsdatum. Dass Eier…
Vorrat & Ordnung
Margarine solltest du entsprechend dem Packungshinweis kühl lagern; bei üblichen Streichfetten ist der Kühlschrank der vorgesehene Platz. Das gilt besonders für geöffnete Packungen. Zum…
Vorrat & Ordnung
Bei selbst gemachtem Hummus ist ein zeitnaher Verbrauch innerhalb weniger Tage sinnvoll; als vorsichtige Planungsorientierung kannst du die BfR-Empfehlung von zwei bis drei Tagen…
Vorrat & Ordnung
Bei Mayonnaise hängt die Haltbarkeit entscheidend davon ab, wie sie hergestellt wurde. Für ein gekauftes geöffnetes Glas gelten die Aufbewahrungsangaben des Herstellers. Selbst gemachte…